A Birba : Une tradition venue de la nuit des temps
La Birba est une tradition qui remonte à la nuit des temps. Elle s'est maintenue à Zalana, alors qu'elle a disparu partout ailleurs.
La nuit du 31 décembre, les enfants, i Birbanti, parcourent tout le village en quémandant des dons dans chaque foyer. Les gens leur distribuent de la charcuterie, des friandises, des boissons.
Les Birbanti chantent pour remercier les donnateurs ou pour se moquer de ceux qui laissent leurs portes fermées :
A la birba techja techja
Ch'ella s'affacchi la vechjetta
E s'ella ùn si vole affaccà
Calci è pugni liccherà.
Chi v'appiate tante botte di vinu
Quant'ellu ci hè petre in San Gavinu
Chi v'appiate tante somme di granu
Quant'ellu ci hè petre in Sant Appianu.
Chi v'appiate tante zecche à lu culu
Quant'ellu ci hè petre in su muru....
Après avoir parcouru tout le village et rempli leurs paniers, les Birbanti se réunissent pour faire ripaille...